Nikolaj Kirk blev for alvor et kendt ansigt i Danmark efter, at han medvirkede i tv-programmer som Mad i kassen, Go’ morgen Danmark og ikke mindst det populære livsstilsprogram, Nak og Æd, om jagt og natur, som han laver i samarbejde med Jørgen Skouboe Møller.

Gastronomi er Nikolajs helt store passion, som han har skrevet mange bøger om og modtaget adskillige priser for.

KIRK+MAARBJERG outdoor kitchen er teambuilding i højeste gear. Outdoor kitchen er en enestående mulighed for at komme ud i naturen og blive et med elementerne. Det er essensen af nærværd i tilblivelsen af måltidet. Samtidigt er det meget mere end det!

Outdoor kitchen handler om at komme væk fra vanerne. Træde nye stier. Finde styrker blandt hinanden og lære at samarbejde under omskiftelige forhold, hvor barrierer nedbrydes og deadlines skal overholdes.

Naturen er en smuk arbejdsplads og i størstedelen af året, er den et vidunder- ligt forrådskammer til vores køkkener. Sammen sørger vi for at maden bliver til igennem indsamling af urter, bålbygning, udskæring og tilberedning.

Outdoor kitchen er forståelse for naturen, maden – og ikke mindst hinanden!

Nikolaj Kirk vil være med os hele dagen, og undervejs dele nogen af alle hans oplevelser med os.

I opdelte hold kommer vi til at lave vores eget “Nak og Æd” måltid over åben ild og vil blive guidet af Nikolaj hele vejen.

Dagen sluttes af med at nyde den selvlavet middag rundt om bålet, til networking og videre hygge i flammernes skær.

Dato

22. september 2021
kl. 13.00

Sted

Det Nationale Hestesportscenter Vilhelmsborg
Bedervej 101, 8320 Mårslet

Tilmelding

Tilmeld her